Al norte de la Provincia de Córdoba, ubicada en la región central de la Argentina, exististe un lugar donde la palma Caranday crece y se multiplica naturalmente desde tiempos inmemoriales. La hoja de este tipo de Palmera cuya altura alcanza los 5 metros, es cuidadosamente seleccionada y tratada por hombres y mujeres que habitan estas tierras, portadores de un saber histórico, una técnica de transmisión familiar que se remonta a epocas de Comechingones.
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